発酵食品
こんばんわ〜🌙
アロマと癒しのリラクゼーション サロン MOONです🌹
2月に味噌を仕込んで、風通しの良いところに置いて 寝かせておきました。今日 【そろそろ良いかなぁ】と思い、かき混ぜて 味見をしてみましたよ😍最高です❤️
まだ若く甘い感じの、色が白っぽい味噌ですが、それはそれで 美味しいです✨早速 冷蔵庫にあるお豆腐で お味噌汁を作りました🥣残りは もう少し寝かせておこうと思います✋
日本人で良かった😊
みなさん 良くご存知だと思いますが、発酵食品である味噌は 美肌・しみ・アンチエイジング、そして 食物繊維・ミネラル・大豆イソフラボンなど多く含まれており、ガン予防などにも有効だそうです🍀昔から【味噌は医者知らず】と言われていますが、手軽に作れる味噌汁を なるべく 食べて行きたいですね👍
私たちの世代には ホントに嬉しい万能食です❗️
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